Benvenuti alla Primavera Gastronomica "da Andrea".

ANTIPASTI
Il prosciutto crudo di Parma con salame tipico di Varzi.
L'insalatina di punte di asparagi con scaglie di grana.


PRIMI
Il risotto mantecato ai funghi porcini e zafferano.
I ravioli di carciofi con crema di polpa di granchio.


SECONDI
Il cinghialetto di montagna al forno alle erbe aromatiche
Crocchette di patate


DESSERT

La coppa di pesche con crema di sottobosco.
Caffè - Acqua minerale.
Vini bianchi e rossi in caraffa dell'Oltrepò Pavese.