

Primavera GastronomicaBenvenuti alla Primavera Gastronomica "da Andrea".ANTIPASTI Il prosciutto crudo di Parma con salame tipico di Varzi. L'insalatina di punte di asparagi con scaglie di grana. PRIMI Il risotto mantecato ai funghi porcini e zafferano. I ravioli di carciofi con crema di polpa di granchio. SECONDI Il cinghialetto di montagna al forno alle erbe aromatiche Crocchette di patate DESSERT La coppa di pesche con crema di sottobosco. Caffè - Acqua minerale. Vini bianchi e rossi in caraffa dell'Oltrepò Pavese. |
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